6 jordgubbssorter som smakar allra bäst

Jordgubbssäsongen är här – och inget smakar mer sommar än solmogna, saftiga bär med grädde, socker eller direkt från plantan i växthuset. Men alla jordgubbar är inte lika goda. Om du tror att de bara skiljer sig i storlek eller färg, har du något att upptäcka.

Här är sex av de mest smakrika jordgubbssorterna du bör hålla utkik efter om du vill ha mer än bara röda bär – du vill ha smaken av sol, barndom och sommar i varje tugga.

Polka

En klassiker i Danmark – och med all rätt. Polka är känd för sin intensiva sötma och nästan kolaaktiga smak. Bären är fasta i köttet och blir inte mosiga när de mognar.

Perfekt till: Färska med grädde, eller som plockgodis direkt från plantan.

Korona

En sort med mörkare röd färg och mjukare konsistens, vilket gör den utmärkt till sylt och bakverk. Smaken är djup, rund och traditionell – nästan som jordgubbarnas motsvarighet till rödvin.

Perfekt till: Marmelad, paj eller desserter med lite syrlighet.

Honeoye

En tidig sort som ofta är först ut på marknaden. Den är sötare än många andra tidiga sorter, men har en frisk syra som gör smaken balanserad. De största bären kan bli något vattniga – välj de medelstora för bästa smak.

Perfekt till: Smoothies, fruktsallad och frukostskålen.

Malwina

För dig som älskar skogsbärssmak med inslag av mörka frukter. Malwina mognar sent och är känd för sin aromatiska, mycket söta smak och djupa färg. En lyxig sort med lång eftersmak.

Perfekt till: Att njutas som de är – inga tillbehör behövs.

Sonata

En nyare sort som blivit mycket populär både bland hobbyodlare och proffs. Den har lätt syra, fast fruktkött och en rund, harmonisk smak. Dessutom håller den formen efter skörd.

Perfekt till: Bufféer, dekoration och rätter där utseendet spelar roll.

Florence

En sen sort med kryddig, fyllig smak och mörkt röd färg. Den är inte så vanlig i butikerna, men älskad på gårdsförsäljningar och självplock. En favorit för finsmakare.

Perfekt till: Den sista smaken av sommar – gärna med vaniljglass eller mörk choklad.

Vores team kan have anvendt AI til at assistere i skabelsen af dette indhold, som er gennemgået af redaktørerne.