Grillen är inte bara till för köttbitar, korvar och majskolvar. När kolen ändå glöder kan du lika gärna lägga på en dessert – ja, vi pratar om kakor. Grillen ger en härlig rökig djuphet som ugnen helt enkelt inte kan återge. Här är fem förslag som får dina gäster att glömma glass till efterrätt och stanna kvar vid grillen lite längre.
1. Chokladkaka i gjutjärnspanna
En tung, fudgig brownie blir bara bättre med lite röksmak. Använd en gjutjärnspanna, häll i smeten och baka under lock över indirekt värme. Servera kakan ljummen med en kula vaniljglass som sakta smälter ner i kakan.
2. Ananas upside-down cake
Klassikern med ananasringar och karamelliserat socker fungerar utmärkt på grillen. Värmen gör att frukten blir extra karamelliserad, och röken ger varje tugga en känsla av sommarfest.
3. Grillad äppelkaka
Skär äpplen i klyftor, vänd dem i smör, socker och kanel, och lägg dem i en ugnsform med kaksmet ovanpå. På grillen blir äpplena mjuka och söta, samtidigt som degen får en lätt krispig kant.
4. Bananbröd på grillgallret
Bananbröd är redan en favorit, men pröva att baka det på grillen i en smord form. Det får en lätt rökt ton och kanterna blir lite mörkare – perfekt tillsammans med en kopp kaffe efter maten.
5. S’mores-kaka
Ta allt det bästa från den amerikanska lägereldsklassikern: choklad, kex och marshmallows. Lägg allt i en panna ovanpå kaksmet och grädda på grillen. Resultatet? En kladdig, smältande sockerbomb av ren lycka.
Tips för grillbakning
- Använd indirekt värme så att kakorna inte bränns på undersidan.
- Lägg på locket för att hålla kvar värmen och skapa en ugnseffekt.
- Håll ett öga på kakan – grillen kan vara nyckfull och gräddningstiden varierar.
Med de här kakorna kan du avsluta grillmiddagen med flaggan i topp – och kanske få grannarna att kasta längtansfulla blickar över häcken av ren dessertavund.
Vores team kan have anvendt AI til at assistere i skabelsen af dette indhold, som er gennemgået af redaktørerne.
![]()
Læs også: